Представляю Вам рецепт салата с грибами, маринованными огурцами и консервированной фасолью. Пикантный вкус этому блюду придают маринованные огурчики. Ну и в целом салат с консервированной фасолью и жареными грибами получается невероятно вкусным! Готовится просто и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Шампиньоны свежие – 400 гр.
  • Маринованные огурцы – 2-3 шт.
  • Луковица – 2 шт
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Зелень – 1 пуч.
  • Растительное масло – 3-4 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Лук нарезаю кубиком. Обжариваю на небольшом количестве растительного масла до полу прозрачности.
  2. Свежие грибы режу соломкой , добавляю к луку. Тушу всё вместе примерно 10 минут до готовности грибов.
  3. Заправляю солью и перцем.
  4. Всё перемешиваю.
  5. Перекладываю в миску и даю немного остыть.
  6. Маринованные огурцы нарезаю кубиком и добавляю к грибам.
  7. С фасоли сливаю жидкость и добавляю к салатику.
  8. Добавляю мелко порубленные зелень, соль, растительное масло. Всё перемешиваю.

Детали приготовления салатика можно посмотреть в моём коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!