Сегодня готовлю вкусный салат из зеленого лука с яйцом и огурцом. Ингредиенты очень просты и доступны, готовить его легко, быстро и просто. Но в результате получится вкусное дополнение к любому гарниру на обед или ужин.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.,

Огурец – 200 г (1 шт.),

Перья зеленого лука – 100 г,

Петрушка – небольшой пучок,

Укроп – небольшой пучок,

Майонез – 2 ст. ложки,

Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Варёные яйца и огурец нарезаю средним кубиком.
  2. Мелко нарезаю зелень.
  3. Варёные яйца, зелень и огурец отправляю в миску.
  4. Добавляю майонез и соль по вкусу.
  5. Перемешиваю и сразу подаю к столу.

Если вам больше по душе сметана, тогда используйте ее вместо майонеза. В том случае, когда готовите большую порцию салата, то заправляйте только ту часть, которая будет подаваться к столу. Если салат постоит (даже в холодном месте), то уже через час пустит сок, станет водянистым и потеряет свои вкусовые качества.

Салат из зеленого лука с огурцом и яйцами особенно хорош с картофельным пюре, макаронами и запеченным картофелем по-деревенски. 

Подробности и детали приготовления - в моём коротеньком видео ниже.

Приятного вам аппетита!