Сегодня готовлю картошку с курицей в глиняных горшочках без предварительной обжарки. Такое жаркое отлично подойдет на ужин. На приготовление потребуется минимум усилий, а благодаря недорогой стоимости основных ингредиентов, блюдо еще и сэкономит ваши средства.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • На 3 горшочка по 500 мл:
  • Мясо с 4-5 куриных бёдрышек. (примерно 300-400 гр.)
  • Картофель – 500гр. (6шт)
  • Морковь – 1 шт.(небольшая)
  • Луковица – 1 шт.
  • Вода – 40 мл.
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л. (на 1 горшочек) или по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Зелень сушёная – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Куриное мясо отделяю от косточки, у меня бёдрышки.
  2. Нарезаю на небольшие кусочки.
  3. Картофель нарезаю средним кубиком.
  4. Морковь - мелким кубиком.
  5. Лук мелко режу.
  6. На дно горшочков кладу немного картофеля, курицу, кладу морковь и лук.
  7. Укладываю сверху картофель.
  8. Посыпаю морковью.
  9. Добавляю соль во все горшочки.
  10. Готовлю заливку из сметаны и сушёной зелени: на три горшочка по 500 мл добавляю 4 столовые ложки сметаны, половину чайной ложки черного перца и сушеную зелень, у меня петрушка и укроп. Добавляю 4 столовые ложки воды и хорошо перемешиваю. 
  11. Разливаю по горшочкам. Ставлю горшочки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 - 60 минут до готовности.


Детали и подробности приготовления смотрите в моём коротеньком видео ниже.Приятного аппетита!