Не всегда под рукой у хозяйки есть апельсин или лимон с которого потребуется цедра для выпечки. Хорошо, когда она подготовлена зараннее.У каждой хозяйки есть рецепт заготовки цедры. Я предлагаю свой. Возможно кому- то он пригодится.

Ингредиенты

  • цедра апельсина или лимона - 2 ст. л.
  • сахар - 4 ст.л.

Шаги приготовления:

Натираем цедру одного апельсина на мелкой терке, добавляем сахар в пропорции 1:2, складываем в сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой и оставляем в холодильнике.

Используем для приготовления выпечки и придания аромата Вашим блюдам.

Хранится такая заготовка до 6 месяцев.