Вкусное, полезное овощное блюдо, доступное для любого семейного бюджета - капустно-морковные котлеты.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 600 г.

Морковь 150 г.

Манная крупа 100 г.

Соль по вкусу

Приготовление:

1.Капусту и морковь нарезать на небольшие кусочки.

2.Пропустить через блендер небольшими порциями.

3. Переложить в большую миску и продолжить размалывать погружным блендером.

4. Добавить соль и манную крупу. Всё перемешать.

5. Теперь из фарша нужно сделать котлеты. Для этого берём немного фарша, делаем шарик, обваляем в манной крупе и сплющиваем, чтобы получилась котлета.

6. Жарим котлеты сначала на среднем огне, потом убавляем огонь и закрываем крышкой. Затем убираем крышку, переворачиваем котлеты и снова закрываем крышку.

Подавайте капустные биточки с любым гарниром, например с рисом.

Приятного аппетита.