Луковый пирог "Луковка". Очень вкусный, слоеный луковый пирог станет частым гостем на Вашем столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

стакан 250 мл.
для теста
- дрожжи 30 гр.
- вода 1,5 ст.
- масло растительное 0,5 ст.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- мука 3,5-4 ст.
для начинки
- лук 1 кг
-растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:

1. Развести дрожжи в воде. Добавить сахар. Размешать.

2. Добавить к дрожжам растительное масло. Перемешать.

3. Всыпать постепенно муку , добавить соль и замесить тесто.

4. Вымешивать тесто в течение 10 минут.

5. Поставить тесто на расстойку.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Остудить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОГА:

1. Разделить тесто на две части. Одна часть побольше, вторая меньше.

2. Большую половину раскатать и выложить в форму для выпечки.

3. Меньшую половину разделить на 4 части.

4. Выложить на низ пирога часть начинки.

5. Раскатать одну из маленьких частей теста и выложить на начинку.

6. Выложить часть начинки на второй слой теста.

7. Далее выкладывать по очереди тесто и начинку. Верхний слой - тесто.

8. Оформит край пирога по желанию.

9. Выпекать пирог в течение 30 минут при 200 °С.

Пирог получается очень вкусным, тесто мягким. Уверенна, что такой пирог не оставит Вас равнодушным!!!

Приятного чаепития!!!