Предлагаю вашему вниманию блюдо с моей любимой приправой карри. Я очень часто использую ее в приготовлении блюд. Шампиньоны сами по себе не имеют насыщенного вкуса,как,например,лесные грибы,а вот с карри,они приобретают очень насыщенный вкус и аромат. Очень хорошо подавать их с картофелем или рисом,можно с какой- либо пастой.

Ингредиенты

  • шампиньоны  -1 кг.
  • сметана - 400 г.
  • лук  -5 шт.
  • чеснок - 5 зуб
  • приправа карри - 2 ст. л.
  • растительное масло  -5 ст. л.
  • вода -0,5 стакана
  • соль - по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарезаем лук мелким кубиком и помещаем его в сковороду с растительным маслом для обжаривания. Жарим его до прозрачности, добавляем мелко нарезанный чеснок и приправу карри, 

2.Перемешиваем, добавляем 0,5 стакана воды и накрываем крышкой, тушим 10-15 минут.

3. Мелко нарезаем грибы. Затем отправляем их в сковороду и тушим их еще 20 минут. 

4.Солим, перемешиваем и добавляем сметану. Снова перемешиваем и оставляем тушиться 10-15 минут.

Приятного аппетита!