Сегодня готовлю очень простой и быстрый салат с картофелем и яйцом.Он достаточно сытный. Хорошо подойдёт для повседневного меню. Очень выручает, когда нужно что-то по-быстрому приготовить.

Ингредиенты:

  • Небольшой огурец – 1 шт.
  • Небольшая морковь (вареная) – 1 шт.
  • Картофель (вареный) – 2 шт.
  • 3 вареных яйца
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • Зелень (лук, укроп,
  • петрушка) – по вкусу
  • Соль - по вкусу

Процесс приготовления:

Свежий огурец, варёные яйца, варёный картофель и варёную морковь нарезаю кубиком. Складываю в глубокую миску. Мелко нарезаю зелень. Добавляю нарезанную зелень к салату. Заправляю майонезом. Всё хорошо перемешиваю.

Салатик готов. Вместо свежего огурца можно взять соленный. Вкус будет немного другим, но тоже вкусно. А чтобы сделать салат менее жирным, майонез с лёгкостью можно заменить йогуртом или сметаной. 

Процесс приготовления смотрите в моём минутном видео. 

Надеюсь рецепт будет полезен.