Вкусная пикантная закуска-маринованные шампиньоны с кунжутом и легкими восточными нотками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1.Шампиньоны-350г-400г
  • 2.Семена кунжута-2ч.л
  • 3.Чеснок-5 зуб
  • 4.Растительное масло-50мл
  • 5.Яблочный уксус-3 ст.л
  • 6.Кориандр-1 ч.л
  • 7.Соевый соус-3 ст.л
  • 8.Петрушка-1 маленький пучок
  • 9.Перец горошком-7 шт
  • 10.Лавровый лист-3 шт
  • 11.Соль по вкусу
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Вкусная пикантная закуска-маринованные шампиньоны с кунжутом и легкими восточными нотками

    1.Зелень промываем и мелко нарезаем.Чеснок очищаем и также мелко нарезаем.

    2.Грибы тщательно промываем под проточной водой.Опускаем в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и варим после закипания мин 15.Затем достаем грибы из кипятка, откидываем на друшлаг и даем остыть.

    3.Пока остывают грибы займемся маринадом.В миске соединим растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, зелень и чеснок.

    4.На сухой сковороде обжарим кунжут при постоянном помешивании, до золотистого цвета.Добавим к маринаду.

    5.Соединяем остывшие грибы с маринадом, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 12 часов.

    Спустя указанное время наша замечательная закуска готова)

    Смотрите коротенькое видео приготовления под рецептом

    Приятного аппетита!