• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Рисовая запеканка с фаршем и грибами

28 марта 2018
  • 2
  • 8
Показать публикацию

Когда возникает желание приготовить сытное, но простое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г риса
  • 350 г грибов
  • 500 г фарша
  • 2 луковицы
  • 2-3 яйца
  • 200 г сыра
  • 250 мл сливок
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Любые приправы по вкусу
  • Форма 25х35 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук мелко нарезаем.

Грибы нарезаем кубиками.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем половину лука, добавляем нарезанные шампиньоны, и тушим всё вместе до испарения жидкости. Приправляем солью, перцем, перемешиваем и снимаем с плиты.

На другой сковороде, также, немного обжариваем вторую часть лука, добавляем фарш и обжариваем до испарения соков, постоянно помешивая и разбивая комочки. В конце солим и перчим.

Сыр натираем на тёрке.

В миску разбиваем яйца, слегка взбалтываем вилкой, добавляем сливки или молоко, размешиваем. Добавляем эту смесь в натёртый сыр и снова размешиваем.

Огнеупорную форму смазываем растительным маслом (у меня форма размером 25х35 см) и выкладываем слоями:

Сначала отваренный рис (рис нужно заранее отварить в подсоленной воде до полной готовности), затем мясной фарш с луком, затем обжаренные шампиньоны с луком. Заливаем подготовленной заливкой. Равномерно распределяем сыр по поверхности.

Выпекаем при температуре 200 градусов, около 30 минут.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Приятного аппетита!

+8
  • 2
  • 8
Людмила Попова
профессионал
  • Активность: 8862
  • Репутация: 676
  • Пол: Женщина
Людмила Попова профессионал
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
7607 17
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
7670 24
Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Самый пышный омлет на сковороде. Стои...
8948 18
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
5312 26
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5094 11
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
6397 77
Манду - корейские пирожки
Манду - корейские пирожки
6188 7
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6507 38
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
5483 10
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
3605 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Виктор
ученик
  • Активность: 2809
  • Репутация: 36
  • Пол: Мужчина
Виктор ученик
1 год назад

от меня ++++

+3

3 комментария

Юлия
гуру
  • Активность: 23k
  • Репутация: 2053
Юлия гуру
1 год назад

None

Показать комментарий

хорошая идея

+1
Виктор
ученик
  • Активность: 2809
  • Репутация: 36
  • Пол: Мужчина
Виктор ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

от меня ++++

+3
Людмила Попова
профессионал
  • Активность: 8862
  • Репутация: 676
  • Пол: Женщина
Людмила Попова профессионал Виктор
1 год назад

None

Показать комментарий

Виктор, спасибо!

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Художник создает настолько реалистичных кукол, что аж мурашки по коже
1951 36

Художник создает настолько реалистичных кукол, что аж мурашки по коже

Бесстрашная любовь: свадебные церемонии в самых экстремальных и необычных локациях
512 2

Бесстрашная любовь: свадебные церемонии в самых экстремальных и необычных локациях

Как улучшить неудачную планировку маленькой двушки
1181 6

Как улучшить неудачную планировку маленькой двушки

Bild в шоке — большинство восточных немцев утратило веру в демократию
430 2

Bild в шоке — большинство восточных немцев утратило веру в демократию

Куриные наггетсы в духовке
1370 3

Куриные наггетсы в духовке

Домашняя Nutella, шоколадная паста-намазка для сладкоежек!
1109 0

Домашняя Nutella, шоколадная паста-намазка для сладкоежек!

Удивительные вещи, которые мы узнали благодаря комете Чурюмова-Герасименко
849 6

Удивительные вещи, которые мы узнали благодаря комете Чурюмова-Герасименко

Самые распространенные оправдания, которые придумывают неверные мужчины
682 7

Самые распространенные оправдания, которые придумывают неверные мужчины

BMW X3 M и BMW X4 M 2019 – «заряженные» версии БМВ Х3 и БМВ Х4
276 0

BMW X3 M и BMW X4 M 2019 – «заряженные» версии БМВ Х3 и БМВ Х4

Рано-рано (Стих)
491 13

Рано-рано (Стих)

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Не готовьте старым способом / Сочные, вкусные сосиски за 5 минут

Не готовьте старым способом / Сочные, вкусные сосиски за 5 минут

86 1
Другая Кухня
Куриные шарики с сыром

Куриные шарики с сыром

90 0
Наталья Василенко
Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

114 0
vladvol
Чудо-пирог, который покорит любого!

Чудо-пирог, который покорит любого!

406 0
Другая Кухня
Заливной пирог с картофелем и мясом

Заливной пирог с картофелем и мясом

407 0
Легко приготовить!
Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.

Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.

303 0
Инна Рябченко
Простой и вкусный завтрак на скорую руку. Ленивые лепешки из творога.

Простой и вкусный завтрак на скорую руку. Ленивые лепешки из творога.

509 0
FooDee

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Кухня: светлая, просторная

Кухня: светлая, просторная

1266 10
Юрий
Король путешествий на пенсии: винтажный чемодан в интерьере

Король путешествий на пенсии: винтажный чемодан в интерьере

594 2
Елена
Достопримечательности Гоа

Достопримечательности Гоа

929 1
Наталья
Проростки: мощный заряд питательных веществ в «компактной упаковке»

Проростки: мощный заряд питательных веществ в «компактной упаковке»

717 1
Оле-Лукойе
Дерзкий фиолетовый макияж

Дерзкий фиолетовый макияж

777 0
Елена

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]