Хрустящие пирожки с творогом и зеленью. Они очень вкусные, тесто тоненькое, хрустящее, они похожи на чебуреки, но они потолще и начинка здесь может быть совершенно разной, например сырной, капустной, творожной, яичной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливочное масло – 100 гр
  • вода кипяток – 250 мл.
  • соль – 1/3ч.л.
  • мука – 450гр.
  • начинка:
  • творог – 400гр.
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Соль – 1/2.л.
  • Зелень – по вкусу
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В миску кладем 100 гр сливочного масла комнатной температуры, наливаем 250 мл кипятка, добавляем немного соли, перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.

    Приготовим начинку, в миску кладем творог, Разбиваем одно или 2 яйца, добавим к творогу зелень. Все перемешаем начинка готова. Делим тесто на части, раскатываем круг, кладем начинку, закрепляем край, как у чебурека.
    Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
    Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!