Капустные треугольники. Они Вас приятно удивят своей нежностью, получаются очень вкусные, сочные и сытные. Хороши не только в горячем, но и холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста – 10-12 листочков.
  • Фарш – 300гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1/2ч.л.
  • Сыр – 80гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Перец черный – по вкусу
  • Вода – 50-100мл (+ соль 1/3ч.л.)
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Луковицу мелко порежем Зелень мелко порежем Лук Обжарим на небольшом количестве растительного масла, до полупрозрачности. К фаршу добавляем зелень, лук, по желанию можно добавить сыр натертый на крупной терке. Разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, черный перец, 2 зубчика чеснока измельчим и добавим к фаршу. Добавляем сушенный базилик и все перемешиваем Качан капусты разбираем на листочки, кладем начинку и заворачиваем в форме треугольника. Получается примерно 10-12 треугольников. В миску разбиваем яйцо, добавляем немного соли, черный перец и взбиваем веником. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Капустный треугольник опускаем в яйцо и кладем на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Укладываем на противень. В 100 мл воды добавим немного соли. Заливаем водой капусту. Ставим в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при 200 градусах.

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!