Всем привет! Сегодня готовлю гречневые котлеты с сыром и луком.

О пользе гречки знают все, но не всем она нравится, особенно это касается наших детей. 

Но поверьте, гречневые котлеты будут уплетать все, ведь это очень вкусно. 

Такие котлеты хороши и в горячем, и в холодном виде. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г варёной гречки
  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала отварим гречку.

Мелко нарезаем лук.

На сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук до размягчения. Отставим немного остыть.

Сыр натираем на тёрке.

Соединяем отваренную гречку, натертый сыр и обжаренный лук, вбиваем яйца. Добавляем по вкусу соль и специи, которые Вы любите. Перемешиваем. Теперь добавляем муку и снова всё хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в муке и придаём любую форму.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного аппетита и отличного настроения!

ВИДЕО РЕЦЕПТ