Приветствую всех. Сегодня я готовлю салат из пекинской капусты. Он необыкновенно легкий, свежий, сочный и очень вкусный! Рецепт салата придётся вам по душе.

Для приготовления салата нам понадобятся:

Кукуруза (консервированная) — 270 г.

Капуста пекинская - 400 г

Мидии в масле — 300 г

Яйцо куриное — 2шт.

Огурец – 1 шт.

Петрушка

Соль и Перец по вкусу

Заправка:

Майонез— 3 ст. л.

Горчица(французская) — 3 ч. л.

Сок лимонный— 1 ч. л.

Готовые мидии выкладываем в салатницу, предварительно слив масло.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, нарезаем кубиками или продавливаем через специальную сетку в салатницу.

Режем соломкой огурец и добавляем к салату.

Шинкуем пекинскую капусту и складываем салатницу.

Добавляем кукурузу предварительно слив жидкость.

Добавляем измельченную петрушку и аккуратно перемешиваем.

Теперь готовим заправку, берем, майонез, горчицу, лимонный сок и взбиваем венчиком в однородный соус. Вливаем заправку и аккуратно перемешиваем. По вкусу посолить и поперчить. Все наш салатик готов!