Всем привет! 

Сегодня предлагаю приготовить хрустящие картофельные палочки с сыром внутри. 

Готовятся эти палочки легко и быстро. Получается вкусно, сытно и необычно! 

Их можно подавать как основное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. А можно подать в качестве закуски с любым соусом или сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 7-8 средних картофелин
  • 4 яйца
  • 3 ст. л. кукурузной муки
  • 150 г твёрдого сыра
  • 100-150 г панировочных сухарей
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель нужно отварить в "мундире", остудить и почистить.

Натереть на тёрке.

В натёртый картофель добавляем яйца, соль и специи по вкусу, перемешиваем.

Добавляем кукурузную муку, тщательно перемешиваем.

Твёрдый сыр нарезаем брусочками.

В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем соль и размешиваем венчиком или вилкой.

Насыпаем в мисочку панировочные сухари.

Формируем картофельные палочки, обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в сухарях.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Выкладываем готовые картофельные палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного всем аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ