Печень в сырно-йогуртной заливке.Приготовленная по этому рецепту печень получается очень мягкая и нежная. А заливка со сливочным вкусом отлично дополнит и лапшичку и картофельное пюре.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
печень 400 гр.
лук 2 шт.
сыр плавленый 100 гр.
йогурт натуральный 200 гр.
чеснок 2 зубчика
укроп по вкусу
растительное масло для обжаривания
вода 125 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

2. Печень порезать и добавить к луку.

3. Обжарить со всех сторон на большом огне.

4. Добавить воду и мелко нарезанный сыр. Размешать до полного растворения сыра.

5. В йогурт добавить мелко нарезанный чеснок и укроп. Перемешать.

6. Добавить йогурт к печени. Размешать и оставить печень томиться на медленном огне на 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!