Нежнейшие булочки с начинкой. Очень вкусные, воздушные булочки то что нужно для вечернего чая всей семьей!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

дрожжи свежие 15 гр.

молоко 100 мл.

мука 450 гр.

яйцо 2 шт.

сахар 80 гр.

кефир 180 мл.

масло растительное 70 мл.

вареная сгущенка 1 банка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Дрожжи залить теплым молоком, добавить 1 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать. Убрать в теплое место на 30 минут.

2. Яйцо, сахар, кефир перемешать.

3. Подошедшую опару добавит к кефиру с сахаром.

4. Добавить растительное масло. Перемешать.

5. Добавить муку и замесить тесто.

6 .Убрать тесто в теплое место на 1-1,5 часа.

7, Подошедшее тесто выложить на стол. Разделить на 12 частей.

8. Каждую часть раскатать в овальную лепешку.

9. На край лепешки выложить 2-3 чайные ложки начинки.

10. Сформировать булочку. Выложить ее на противень и оставить на расстойку.

11. Смазать булочки яйцом. Выпекать булочки в духовке разогретой до 200 °С. до готовности.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Как сформировать булочку двумя способами Вы можете посмотреть в небольшом видео: