Картофель по деревенски в духовке / Rustic potatoes in the oven Картошка по - селянски или по-деревенски — простое, сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам. Очень вкусно сочетается с сырным соусом.

Рецепт без точных пропорций, все на глаз и по вкусу!

Ингредиенты: 

✔ Вымытый сырой картофель одинакового размера; 

✔ Специи по вкусу. У меня: соль, орегано, базилик, специи к картофелю и в банке аджика не острая; 

✔ Растительное масло; 

✔ Чеснок.

Приготовление:

Хорошо вымытый картофель разделить на четыре части. Отварить 2–3 минуты, не больше. Солить воду не нужно! Старайтесь выбрать картофель приблизительно одного размера, так он приготовится в одно время. 

После того, как картофель проварился, обязательно слейте с него воду. 

В кастрюлю с картофелем добавьте ваши любимые специи. У меня это орегано, базилик, сладкая паприка, куркума, черный молотой перец. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и растительное масло, масло можно брать ароматное подсолнечное, на мой вкус, с ним даже вкуснее получается. Но если вы любите оливковое масло или кукурузное, то тоже прекрасно подойдет.

Картофель хорошо перемешайте со специями и маслом и отправляйте на противень выпекаться. Выпекаю я приблизительно минут 40, но только потому, что хочу получить красивую румяную корочку. Если вам это не принципиально, то готовьте до готовности и ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!!!