Рецепт приготовления очень простой и легкий. Луковые колечки, надо сказать, получаются очень вкусными, они точно придутся по вкусу каждому.

Ингредиенты для приготовления луковых колец:

Лук – 2 шт.

Сок лимона – 1ст.л.

Растительное масло для жарки

Для кляра

Мука пшеничная – 4ст.л.

Яйцо – 3 шт.

Молотая паприка – 0.5ч..

Соль – 0.5ч.л.

Сметана – 3ст.л.

Приготовление:

Предварительно очищений лук нарезаем кружками, разбираем на кольца, убирая маленькие колечки. Кладем в миску, сбрызгиваем соком лимона и оставляем на 2 мин.

Тем временем приготовим кляр. Муку, яйца, молотую паприку, соль исметану соединяем в миске, перемешиваем тщательно венчиком до получения однородного теста без комков.

Разогреваем в сковороде большое количество масла. Кольца лука обмакиваем в кляр, и партиями жарим до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.

Если у вас остается кляр, по желанию можно дорезать лук. Готовые луковые кольца перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Готовые луковые кольца подаем с любимым соусом.