Нежный вкус запеканки из кабачков с сыром и чесноком, понравится не только любителям этого овоща! Сочность пирогу придают кабачки, а сыр с чесноком - аромат, который чувствуется в доме, пока готовится блюдо.

Ингредиенты (20х30см):

  • кабачки – 400 г.,
  • лук – 1 шт.,
  • молоко – 100 мл.,
  • вода – 80 мл.,
  • сыр – 100 г.,
  • яйцо – 3 шт.,
  • мука – 170-200 г.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • соль, черный молотый перец – по вкусу,
  • растительное масло – 1 ч.л.

Приготовление:

Кабачки нарезать тонкими кружками.

Взболтать яйца, соль, перец.

Добавить измельченный чеснок и лук.

Всыпать муку, взбить венчиком.

Влить молоко и воду.

В тесто добавить кабачки, перемешать.

Всыпать в конце натертый сыр, снова смешать.

Запекать в смазанной маслом форме до румянца, при 200 градусах 30-40 минут.

Все подробности приготовления доступны на видео