Картофельная запеканка готовится за минуты - остается дождаться, пока запечется. Нежная, не сухая и сытная. Такая запеканка подойдет к обеду или ужину, вкусная горячая и холодная. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.,
  • лук -1 шт.,
  • брынза – 200 г.,
  • яйцо – 2 шт.,
  • соль, перец, специи,
  • сливочное масло.

Приготовление:

Измельчить блендером (на мелкой терке) лук и картофель.

Соединить яйца со специями.

Добавить натертую брынзу и картофельное пюре.

Запечь в смазанной форме, около 40-60 минут при 200 градусах.

Сверху разложить кусочки масла, пока еще горячая.

Смотрите рецепт на видео, если остались вопросы: