Шоколадно-ягодный торт! 

Сладкоежкам и истинным любителям шоколадной выпечки очень рекомендую повторить на собственной кухне этот потрясающий рецепт. 

Аппетитный, насыщенный, пропитанный кремом и очень вкусный пирог точно достойный внимания.

  • мука 200 граммов
  • сахар 200 граммов
  • яйца 3 штуки
  • какао-порошок 2-3 ст. ложки
  • масло сливочное 50  граммов
  • масло подсолнечное 100 миллилитров
  • разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
  • ванилин по вкусу
  • вишня без косточек 300 граммов
  • абрикосы 200 граммов
  • сахар 1-2 ст. ложки
  • сметана 20%-й жирности 300 миллилитров
  • пудра сахарная 5-7 ст. ложек
  • ягоды по вкусу
  • Способ приготовления:
  • 1) Яйца взбить с сахаром, затем добавить соединенное вместе сливочное и подсолнечное масло, постепенно вводим какао и хорошо размешиваем чтоб не образовались комочки. Затем добавляем разрыхлитель для теста, ванилин и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться очень густым, наподобие нутеллы.
  • 2) Вишню и абрикос освободили от косточек, добавили не много сахара.
  • 3) Форму смазали маслом, вылили тесто, разровняли по всей форме и сверху выложили ягоды. Вмешали в тесто и еще раз разровняли.
  • 4) Выпекаем в разогретой духовке 30-40 мин. Готовность проверяем шпажкой, на ней не должно оставаться мокрого теста.

    5) Готовим крем: смешиваем сметану с сахарной пудрой и перетертыми ягодами, пробуем какое кол-во ягод будет приемлемо в вашем креме.
  • 6) Остывший пирог до комнатной температуры, вынимаем из формы и смазываем кремом, немного можно пирог проткнуть в нескольких местах ножом, для того чтоб больше крема попало во внутрь пирога. Даем пирогу впитать крем в течении 2-3 часов, периодически подливая крем на пирог и под пирог. Аппетитный, насыщенный, пропитанный кремом и очень вкусный пирог готов! Приятного аппетита и хорошего настроения!