Малосольные огурцы по старому рецепту: хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем в пакете. Используем горячий способ для соления, добавляем укроп и чеснок. По желанию можно разнообразить листьями хрена, смородины и/или вишни – на ваш вкус. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

  • огурцы – 1 кг.,
  • чеснок – 1 шт.,
  • укроп – 1 пучок,
  • перец горошек (черный и душистый) – по вкусу.

Рассол:

  • вода – 1 л.,
  • соль – 1 ст.л.

Приготовление:

Помытые огурцы сложить в кастрюлю или банку, обрезав кончики.

Прослоить зеленью и чесноком.

Приготовить рассол: вскипятить воду с добавлением соли и перца.

Залить подготовленные огурцы и оставить на 10-12 часов (удобно на ночь).

Затем охладить и готово! Смотрите также рецепт на видео: