Нежный вкус и неповторимый аромат этого десерта понравится любителям клубники. Быстрое и простое приготовление, с которым справится каждый! Клубничный курд можно использовать для пропитки тортов, пирожных, десертов или просто есть с чаем. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • клубника – 300 г.,
  • яйцо – 6 шт.,
  • сахар – 120-150 г.,
  • сливочное масло – 100 г.,
  • лимонная кислота – ¼ ч.л. (лимонный сок).

Приготовление:

Клубнику измельчить в пюре и протереть через сито, чтобы сделать десерт еще нежнее.

Отдельно взбить яйца с сахаром.

Соединить взбитые яйца, клубничное пюре, сливочное растопленное масло и лимонную кислоту (сок).

Поставить на водяную баню и варить, помешивая до загустения.

Готовый крем остудить и использовать по вкусу.

Данный рецепт доступен на видео, приятного просмотра!