Классный рецепт! Маринованные огурчики на зиму, просто, быстро и очень вкусно! Настоящее #Летовбанке ! Нас этими хрустящими огурчиками угощали зимой, мы выпросили рецепт и теперь поделимся с вами! Обязательно приготовьте, экспортный вариант)))
  Все продукты из расчета на 3-х литровую банку. У меня сегодня две красивые баночки по 1,5 литра.
огурцы 2 кг
чеснок 5-7 зубчиков
листья смородины 4 шт
листья вишни 4 шт
перец горошком 6-8 шт
гвоздика 4 шт
зонтики укропа 2 шт
сахар 4 ст.лож
соль 2 ст.лож
лимонная кислота 1 ч.лож

В первую очередь хорошо помоем огурцы и срежем немного кончики. Если у вас огурцы с рынка (магазина), тогда лучше замочить их в воде на несколько часов.
  На дно банки укладываем подготовленные компоненты: лисья смородины, вишни. Сюда же чеснок, перец горошком, зонтики укропа и не забудьте про гвоздику. Огурчики выставляем, как можно плотнее. Зимой будет намного приятнее, если банка под завязку)))

Заливаем полные банки кипятком, накрываем крышкой и даем постоять нашим огурцам минут 10-15. Банки простерилизованные.
  Займемся рассолом, аккуратно сливаем воду с банок в кастрюлю. Добавьте один половник кипятка (запас на выкипание) и засыпаем сахар и соль. Перемешиваем и даем закипеть. Рассол прокипел минуты 3, начинаем разливать по банкам. Но не забудьте насыпать важный ингредиент, лимонная кислота!На 3-х литровую банку необходимо 1 ч.лож, у нас две полтарашки, поэтому лимонку поделю на пополам. 

Заливаем под самую крышку, хорошо закрываем. Проверьте крышку, что бы нигде не бежала. Банки с огурцами убираем под одеяло, пусть постепенно остываю.

Вот такие огурчики через два дня, как игрушечки! Убираем в подвал (погреб)и набираемся терпения до зимы))) Эти огурцы хороши в салатах, можно добавлять в солянку или просто похрустеть за столом! Из маринованных огурцов - самые вкусные!