Легкое блюдо из кабачков с помидорами черри. Прекрасный гарнир для диетического ужина, подходит для питания в пост.

Цуккини - 2 шт.

Черри помидоры - 200 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 1 ст.л.

Цуккини нарезаем «лапшой» с помощью терки для корейской моркови. Центр кабачка с семенами не используем. Режем чеснок (пластинками) и помидоры черри (пополам). На растительном масле обжариваем нарезанный чеснок, добавляем цуккини и помидоры. Посолить, поперчить. Через 5 минут наши «спагетти» готовы.