Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованного лука. Этот рецепт универсальный, он идеально подходит и к шашлыку, и к селедке, и как добавка в салаты, и как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

Лук репчатый 230 гр.

Уксус яблочный 6% (можно обычный) - 4 ст. л.(40 мл.)

Сахар — 1 ст. л. (20гр.)

Соль (без горки) — 1 ст. л. (15 гр.)

Вода (кипяченая теплая) — 200 мл.

Зелень петрушки - 10 гр.

Приготовление

Итак, готовим маринад, в емкость наливаем воду, добавляем сахар, соль, уксус, и тщательно перемешиваем.

Далее нарезаем лук тонкими полукольцами, шинкуем мелко петрушку, кладем в емкость, хорошенько перемешиваем, и складываем в пол-литровую банку.

Теперь заливаем лук маринадом. Закрываем крышкой. И ставим в холодильник на 30 минут.По истечению времени сливаем маринад, и применяем маринованный лук в своих кулинарных целях.