• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Жалею, что не готовила этого раньше! Вкуснее, чем колбаса - фаршированная грудка!

17 августа 2018
  • 25
  • 154
  • 21
  • 3
  • 4
  • 5
Показать публикацию

Замечательный рецепт, который будет хорош и для перекуса, и на праздничный стол! Фаршированная куриная грудка, остается сочной! И в сочетании с начинкой получается очень вкусной! Готовится интересно и просто, повторяйте на здоровье!

Подготовим продукты и начнем, кстати филе грудки можно взять 4 шт,начинки из фарша хватит.

куриная грудка (филе) 2-4 шт
фарш (свинина) 250 гр
печень куриная 100 гр
чеснок 3 зубчика
паприка 1 ч.лож
кориандр (молотый) 1\2 ч.лож
соль, черный перец
растительное масло 50 мл
вода 50 мл

Мясо посолили и поперчили, оставляем минут на 10. Займемся приготовлением фарша-начинки. В чашу блендера отправляем печень, фарш, чеснок и все специи. Перекручиваем в однородную массу.

Грудку с толстой стороны прорезаем ножом, делаем "кармашек". Аккуратно, не прорежьте филе.

Подготовленный фарш перекладываем в кондитерский мешок и начиняем куриную грудку.

Край фиксируем зубочисткой. Наливаем в форму для запекания немного растительного масла и воды. Запекаем при температуре 200 градусов. Первые 20 минут закрываем форму фольгой. Потом готовим без фольги периодически поливая грудки выделившимся соком.Готовой грудке даем остыть и можно пробовать! Нарезается очень хорошо. На вид аппетитная! Единственное в следующий раз буду готовить и для красивой корочки, вначале обжарю на сковороде.

За счет свиного фарша получилось сочно. Специи и печень сделали свое дело, получилось очень вкусно! На перекус, на бутерброд или как нарезка на праздничный стол. Отличный рецепт, рекомендую!

+138
  • 25
  • 154
  • 21
  • 3
  • 4
  • 5
Другая Кухня
профессионал
  • Активность: 9832
  • Репутация: 964
  • Пол: Женщина
Другая Кухня профессионал
Закуски и бутерброды
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
7410 16
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
7564 24
Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Самый пышный омлет на сковороде. Стои...
8847 18
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
5186 26
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5000 8
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
6198 77
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6417 38
Манду - корейские пирожки
Манду - корейские пирожки
6105 7
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
5187 10
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
3528 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Милочка
ученик
  • Активность: 1532
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Милочка ученик
6 месяцев назад

Спорное сочетание свинины с печенью для фарша. Я бы вместо печени грибов добавила.

+12
Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 32k
  • Репутация: 3196
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель
6 месяцев назад

Спасибо, рецепт понравился спадет жара приготовлю. Сейчас едим только салаты овощные и супы холодные.

+7
Аграфена
ученик
  • Активность: 535
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Аграфена ученик
6 месяцев назад

Готовила фаршированные куриные грудки немного по другому рецепту, вкусно. Этот рецепт тоже в закладки.

+6

12 комментариев

Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 32k
  • Репутация: 3196
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Спасибо, рецепт понравился спадет жара приготовлю. Сейчас едим только салаты овощные и супы холодные.

+7
Другая Кухня
профессионал
  • Активность: 9832
  • Репутация: 964
  • Пол: Женщина
Другая Кухня профессионал Людмила Формус
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Людмила, добрый вечер! Готовьте с удовольствием и пишите, как вам на вкус!

+4
Irina
знаток
  • Активность: 16k
  • Репутация: 398
Irina знаток
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Возьму в закладки.Такой рецепт может пригодится!

+3
Другая Кухня
профессионал
  • Активность: 9832
  • Репутация: 964
  • Пол: Женщина
Другая Кухня профессионал Irina
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Ирина, добрый вечер! Спасибо за поддержку, очень приятно!

+3
Милочка
ученик
  • Активность: 1532
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Милочка ученик
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Спорное сочетание свинины с печенью для фарша. Я бы вместо печени грибов добавила.

+12
Другая Кухня
профессионал
  • Активность: 9832
  • Репутация: 964
  • Пол: Женщина
Другая Кухня профессионал Милочка
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Милочка, привет! Ваше право, пробуйте на здоровье! То, что приготовили, понравилось всей семье и будем повторять!

+4
Светлана Гусева
ученик
  • Активность: 872
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Светлана Гусева ученик Милочка
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Милочка, свинина + печень = традиционное сочетание террина

+2
Аграфена
ученик
  • Активность: 535
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Аграфена ученик
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Готовила фаршированные куриные грудки немного по другому рецепту, вкусно. Этот рецепт тоже в закладки.

+6
OWL
мастер
  • Активность: 5332
  • Репутация: 120
  • Пол: Мужчина
OWL мастер
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

может пивом поливать для карамелизации-получения румяной корочки?

+1
Андрей
ученик
  • Активность: 300
  • Репутация: 2
  • Пол: Мужчина
Андрей ученик
2 месяца назад

None

Показать комментарий

А у меня жена пробовала приготовить блюдо из этой заметки - оно получилось таким же красивым, как на картинке, а по вкусу, даже, наверное, ещё лучше! Так что, автору статьи, спасибо! Это просто ресторанный рецепт! Мы что-то подобное в "Дюшесе" в Бутово ( https://polyfacture.ru/zhirouloviteli/ ) ели. именно потому и заинтересовались рецептом - очень похоже. В общем, готовить всем - вкуснятина!

0
Андрей
ученик
  • Активность: 300
  • Репутация: 2
  • Пол: Мужчина
Андрей ученик
2 месяца назад

None

Показать комментарий

простите, не то написал, ошибка, сейчас исправлю.

0
Андрей
ученик
  • Активность: 300
  • Репутация: 2
  • Пол: Мужчина
Андрей ученик
2 месяца назад

None

Показать комментарий

Вот правильно: здесь видел вкуснятину эту https://dushes-cafe.ru и поэтому в семейном кругу и решили приготовить. оказалось невероятно вкусно!!!!! Спасибо автору за статью, рецепт получился восхитительным!

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Вспыльчивость или сдержанность? Планеты-покровители расскажут о чертах характера каждого знака зодиака
1022 5

Вспыльчивость или сдержанность? Планеты-покровители расскажут о чертах характера ...

Рецепты масок для лица с желатином
1234 2

Рецепты масок для лица с желатином

Как научиться разбираться в сырах и не нарваться на плохой продукт
2311 52

Как научиться разбираться в сырах и не нарваться на плохой продукт

Правильный уход за кожей лица — все этапы
1326 0

Правильный уход за кожей лица — все этапы

Декор полимерной глиной. Блокнот своими руками
634 0

Декор полимерной глиной. Блокнот своими руками

Девять незаменимых ингредиентов диеты испанской королевы
1547 0

Девять незаменимых ингредиентов диеты испанской королевы

Зоозащита, спасательницы и дуры: про зоошизу с просторов интернета
1483 132

Зоозащита, спасательницы и дуры: про зоошизу с просторов интернета

7 популярных хороших привычек, которые на самом деле только наносят вред
1605 2

7 популярных хороших привычек, которые на самом деле только наносят вред

Отрезвляющая статья о том, что происходит с милыми и покладистыми женщинами в браке
1206 10

Отрезвляющая статья о том, что происходит с милыми и покладистыми женщинами в браке

«Криминальное чтиво»: как изменились актеры фильма за 25 лет
739 4

«Криминальное чтиво»: как изменились актеры фильма за 25 лет

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

13 0
vladvol
Чудо-пирог, который покорит любого!

Чудо-пирог, который покорит любого!

136 0
Другая Кухня
Заливной пирог с картофелем и мясом

Заливной пирог с картофелем и мясом

243 0
Легко приготовить!
Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.

Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.

208 0
Инна Рябченко
Простой и вкусный завтрак на скорую руку. Ленивые лепешки из творога.

Простой и вкусный завтрак на скорую руку. Ленивые лепешки из творога.

315 0
FooDee
На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт

На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт

219 1
Другая Кухня
Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

144 0
KatyaBivKen

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Прополка картофеля в огороде. Что нужно знать

Прополка картофеля в огороде. Что нужно знать

1302 1
Роман
17 фото, которые докажут, что человеческая глупость не имеет границ

17 фото, которые докажут, что человеческая глупость не имеет границ

2352 8
Диана
14 редких, но очень полезных круп

14 редких, но очень полезных круп

2148 10
Мирослава
Достопримечательности Толедо

Достопримечательности Толедо

938 2
Наталья
Список полезных дополнений и плагинов для Mozilla Firefox, которые могут вам пригодиться

Список полезных дополнений и плагинов для Mozilla Firefox, которые могут вам пригодиться

1057 3
Юрий

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]