Яркие полезные оладьи из моркови с кукурузной мукой. Безглютеновый рецепт.

кукурузная мука - 180 г

морковь - 200 г

яйцо - 2 шт.

кефир - 300 мл

корица - 1 ч.л.

имбирь молотый - 1/4 ч.л.

оливковое масло - 1 ст.л.

Морковь натереть, добавить 2 яйца, ложку оливкового масла, корицу и имбирь. Всыпать порционно 180 г кукурузной муки. Затем добавлять кефир до нужной консистенции теста (у меня получилось 300 мл). Жарим оладьи, подаем с йогуртом, любым сиропом или вареньем. Приятного аппетита!