Гречневая Каша с котлетами. Ничего сложного, а вкус просто непревзойденный, Котлеты получаются сочные, невероятно ароматные и нежные, гречка очень вкусная и рассыпчатая. Готовится очень просто и быстро, за минимальное время у Вас на столе будет и гарнир, и котлеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Гречка – 200гр.
  • Вода – 650 мл.
  • Соль – 1/2ч.л.
  • Для котлет:
  • Фарш – 400гр.
  • Луковица – 1шт.
  • Чеснок – 2-3зуб.
  • Соль – 1/2ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Луковицу и 2-3 зубчика чеснока измельчим при помощи блендера.

    В миску кладем 400гр фарша любого, у меня говядина с курицей. Добавляем измельченный лук с чесноком.
    Добавляем половину ч.л. соли. Черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
    Формируем небольшие котлеты. Котлеты обжариваем до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Теперь добавляем к котлетам промытую гречку 200 гр. Заливам холодной водой 650 мл. Добавляем половину ч.л. соли Закрываем крышкой доводим до кипения и убавляем на небольшой огонь варим 15-20 минут до испарения жидкости и готовности гречки.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!