• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Сливовый пирог

16 сентября 2018
  • 13
  • 49
  • 9
  • 1
  • 2
Показать публикацию

Сливовый пирог. Это мой самый любимый пирог со сливой. Он оригинальный на вид, а необыкновенное сочетание очень вкусного нежного, воздушного и ароматного теста и кислых слив приводит всех в восторг.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливы -500гр

Мука – 180гр.

Крахмал картофельный – 60гр.

Разрыхлитель – 1,5ч.л.

Корица – 1 ч.л.

Сливочное масло – 130гр.

Сахар – 130гр.

Ванилин – 0,5гр

Сметана – 90гр.

Яйца – 2шт

Глазурь:

Сахарная пудра – 80гр.

Вода кипяток – 1-3ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отмерим муку 180 гр, добавим 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы. 60 гр картофельного крахмала. И перемешиваем. Отставим в сторону.

В миску кладем 130 гр сливочного масла комнатной температуры, добавляем 130 гр сахара, кладем ванилин и взбиваем миксером до пышности добавляем по одному 2 яйца. Каждый раз хорошо взбиваем.

Кладем 90 гр сметаны, у меня жирностью 20 %. Перемешиваем. Теперь постепенно добавляем муку с крахмалом и корицей постепенно в несколько приемов. Замешиваем тесто, тесто получается густое.

Форму смазываем сливочным маслом, у меня форма размером 22 см на 30см. Кладем тесто и разравниваем. Сливы разрезаем на 4 части, удаляя серединку. Примерно уходит 500 гр слив.

Кладем четвертинки слив на пирог. в 3 или 4 ряда, чем больше тем вкуснее будет пирог. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Дадим пирогу немного остыть. Приготовим глазурь. В миску кладем 80 гр пудры. Добавляем постепенно кипяток сначала 1 ст.л., и перемешиваем, если густо добавляем еще, но уже понемногу. У меня уходит 3 ст.л. кипятка. Поливаем пирог.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

+81
  • 13
  • 49
  • 9
  • 1
  • 2
kalnina
мастер
  • Активность: 17k
  • Репутация: 75
  • Пол: Женщина
kalnina мастер
Выпечка
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
7812 18
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
7778 24
Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Самый пышный омлет на сковороде. Стои...
9051 18
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
5465 26
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5190 14
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
6570 77
Манду - корейские пирожки
Манду - корейские пирожки
6266 7
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6594 38
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
5730 10
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
3682 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Vitold Tibarovsky
мастер
  • Активность: 4938
  • Репутация: 68
  • Пол: Мужчина
Vitold Tibarovsky мастер
5 месяцев назад

Куплю сливы и сделаю.

+4

11 комментариев

Vitold Tibarovsky
мастер
  • Активность: 4938
  • Репутация: 68
  • Пол: Мужчина
Vitold Tibarovsky мастер
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Куплю сливы и сделаю.

+4
Валентина Астра
ученик
  • Активность: 1780
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Валентина Астра ученик
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Заманчиво, как раз сливы в разгаре!

+1
Наталья
новичок
  • Активность: 298
  • Репутация: 0
Наталья новичок
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

👍 классный рецепт! Обязательно испеку))

+1
kalnina
мастер
  • Активность: 17k
  • Репутация: 75
  • Пол: Женщина
kalnina мастер Наталья
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Наталья, готовьте с удовольствием)

0
Елена Подлесная
новичок
  • Активность: 446
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Елена Подлесная новичок
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Спасибо за рецепт.Попробую.

+1
kalnina
мастер
  • Активность: 17k
  • Репутация: 75
  • Пол: Женщина
kalnina мастер Елена Подлесная
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Елена, готовьте с удовольствием)

0
Елена Подлесная
новичок
  • Активность: 446
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Елена Подлесная новичок kalnina
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Спасибо !!!

0
Камелия
новичок
  • Активность: 1959
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Камелия новичок
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Хочу испечь такой пирог, но у меня вопрос......???? Кипяток - это остывшая кипяченая вода, или только что закипевшая вода?

+1
kalnina
мастер
  • Активность: 17k
  • Репутация: 75
  • Пол: Женщина
kalnina мастер Камелия
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Камелия, это закипевшая вода

0
Наталия Есина
новичок
  • Активность: 143
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Наталия Есина новичок
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Обязательно попробую испечь. Сегодня специально собрала сливы для пирога. Сейчас и начну . Спасибо за рецепт.

0
KatyaBivKen
мастер
  • Активность: 3778
  • Репутация: 120
  • Пол: Женщина
KatyaBivKen мастер
4 месяца назад

None

Показать комментарий

Давно хочу попробовать) очень люблю сливы)))

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Дизайнеры явно дурачились, когда создавали эти 19 странных, но интересных вещиц
999 7

Дизайнеры явно дурачились, когда создавали эти 19 странных, но интересных вещиц

17 эпичных кадров из серии «Угадай страну по фотографии»
1494 20

17 эпичных кадров из серии «Угадай страну по фотографии»

15 веселых фото мамских будней
2121 9

15 веселых фото мамских будней

Вяжем тапочки спицами
1601 2

Вяжем тапочки спицами

8 способов прекратить неинтересный разговор, не обидев собеседника
846 1

8 способов прекратить неинтересный разговор, не обидев собеседника

10+ работ британского гримера, от которых у вас пробегут мурашки по коже
1021 3

10+ работ британского гримера, от которых у вас пробегут мурашки по коже

Зеленый чай повышает или понижает давление? — Польза и вред, отзывы
2698 12

Зеленый чай повышает или понижает давление? — Польза и вред, отзывы

Митрополит Пётр, святитель Московский
472 34

Митрополит Пётр, святитель Московский

Ошибки советского руководства, которые привели к распаду СССР
1771 86

Ошибки советского руководства, которые привели к распаду СССР

Если ребенок оставил грязную посуду, не думайте о том, что скажет его будущая жена
659 1

Если ребенок оставил грязную посуду, не думайте о том, что скажет его будущая жена

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

40 0
FooDee
Горячие сугробы. Покоряют простотой приготовления и отменным вкусом

Горячие сугробы. Покоряют простотой приготовления и отменным вкусом

135 0
Катерина Михайленко
Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

179 0
Другая Кухня
Гречка с курицей

Гречка с курицей

54 0
podomashnemy
самогонный аппарат своими руками Часть вторая. Перегоняем и фильтруем.

самогонный аппарат своими руками Часть вторая. Перегоняем и фильтруем.

30 0
Olaf
Форель домашнего копчения.

Форель домашнего копчения.

40 0
Olaf
Французский тост из лаваша 4 самые вкусные начинки

Французский тост из лаваша 4 самые вкусные начинки

196 0
KatyaBivKen

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Секреты выращивания черешкового сельдерея

Секреты выращивания черешкового сельдерея

824 0
Диана
Ванная: микс из испанского унитаза, белорусских мраморных раковины и ванны, китайских смесителей

Ванная: микс из испанского унитаза, белорусских мраморных раковины и ванны, китайских смесителей

1125 4
Юрий
Восточный Банк, штраф без причин

Восточный Банк, штраф без причин

312 1
Ксения
Игровые приставки из СССР

Игровые приставки из СССР

640 1
Дмитрий
Россельхозбанк, ошибки операциониста при оформлении заявки на кредитную карту, повлекший отказ в оформлении

Россельхозбанк, ошибки операциониста при оформлении заявки на кредитную карту, повлекший отказ в оформлении

243 1
Ксения

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]