Говяжьи гнездышки с сыром и помидорами - замечательный рецепт быстрого ужина из говяжьего фарша в духовке. Мясные гнезда выходят очень сочными и вкусными. Предлагаю приготовить на ужин или на обед оригинальное блюдо из фарша вместо привычных котлет. 

Говяжий фарш - 600 гр

Лук - 1 небольшая в фарш

Яйцо - 1 шт.

Сухой базилик - 1/2 ч.л.

Манная крупа - 2 ст.л.

Помидоры - несколько шт.

Сыр - 150 гр.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

1. Перемолоть говядину и одну небольшую луковицу на мясорубке. Добавить 1 яйцо, соль, черный молотый перец, базилик, 2 ст.л. манной крупы. Перемешать говяжий фарш и оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла.

. Сыр нарезать небольшими кубиками, из помидор удалить сердцевину. Также нарезать небольшими кубиками.

3. Говяжий фарш разделить на 8 частей, сформировать 8 гнездышек с углублениями внутри. Положить внутрь сыр и помидоры.

. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. 

5. Весь процесс можно посмотреть в коротком видео. Спасибо большое за внимание.