Стожки с капустой и сыром в духовке к семейному или даже праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда: получается вкусно и гарнир не нужен, да и готовится просто!

Ингредиенты:

  • фарш – 400 г.,
  • капуста – 300 г.,
  • лук – 2 шт.,
  • яйцо вареное – 3 шт.,
  • сыр – 100 г.,
  • сметана – 150 г. + 1 ст.л.,
  • соль, перец – по вкусу,
  • растительное масло – 1 ст.л.,
  • картофель – 6 кружков.

Приготовление:

Обжарить лук, добавит нашинкованную капусту, обжаривать 5-7 минут.

Начинку посолить и поперчить.

Когда капуста слегка остынет, добавить яйца (на крупной терке) и сметану (1 ст.л.). Тщательно смешать.

В фарш измельчить лук (блендером или очень мелко ножом), посолить и поперчить. Перемешать и отбить.

Сформировать из фарша плоские котлеты, придавая небольшие бортики. Уложить на картофельные кружки.

Уложить в середину начинку и щедро засыпать верх сыром.

Смазать сметаной.

Запекать 40 минут при 180 градусах