- Яйца 2 шт.
- Сахар 20 г.
- Мёда 1 ст.л.
- Мука 110 г.
- Разрыхлитель (или соды) 1/2 ч.л.
- Молоко 50 мл.
В чашу разбиваем яйца, хорошенько перемешиваем до однородности и добавляем сахар.
Добавляем мёд. В получившуюся массу добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Наше тесто готово, оставляем его на 15 минут отдохнуть.
Разогреваем сковороду, если есть необходимость смазываем ее маслом или кусочком сала. Выпекаем наши панкейки до румяности с двух сторон.
Подаем с медом, сметаной, вареньем. Приятного аппетита!)
