Orange chicken. Мой вариант популярного блюда - без обжаривания куриного филе во фритюре - более легкий, очень сочный и вкусный! Обязательно попробуйте!

Куриное филе 600 г

Белки 3 яиц

Пшеничная мука

Кукурузная панировка

Апельсины - 3 шт.

Соевый соус - 1 ст.л.

Рисовый уксус 1 ст.л.

Кунжутное масло - 1 ст.л

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь свежий - маленький кусочек

Кукурузный крахмал - 15 г

Вода 50 мл

Для подачи - вареный коричневый рис и приготовленная брокколи.

Куриное филе нарезать на кусочки, обвалять в пшеничной муке, затем в яичном белке и кукурузной панировке. Выложить наггетсы на противень и запечь 20 минут при 200 С.

Из апельсинов выжать сок. В сок добавить соевый соус, рисовый уксус, измельченные чеснок и имбирь. В сковороде довести до кипения апельсиновый сок с добавками. В кукурузный крахмал влить воду, перемешать, соединить с апельсиновой смесью, немного проварить. Когда соус загустеет, выкладываем в него наггетсы, затем аккуратно их переворачиваем. Подаем с рисом и брокколи. Приятного аппетита!