Сегодня приготовим обалденный заливной пирог с капустой на кефире.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 350 гр.

Яйца куриные - 3 шт.

Кефир - 500 мл.

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Сода - 0,5 ч.л.

Капуста белокочанная - 500 гр.

Яйца отварные - 4 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Кунжут

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на небольшом количестве масла. Солим перчим.

Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.

К муке добавляем соль, сахар, кефир, яйца, соду. Замешиваем однородное тесто.

Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста. Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 40-60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть.

Приятного аппетита!