Сегодня приготовим необычный вариант пиццы - стромболи. Я сделаю быстрый вариант со слоеным тестом, фаршем, грибами и моцареллой, но начинка может быть любая. Сами стромболи можно сделать в мини варианте, получится классная закуска)

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 1 шт.

Фарш - 400 гр.

Яйцо - 1 шт. (+1 для смазывания)

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 150 гр.

Моцареллы - 150 гр.

Томатная паста - 2 ст.

Петрушка - 1 пучок.

Чеснок, соль, перец

Приготовление:

В фарш добавляем половину лука, кинзу, яйца, соль, перец, специи. Хорошо перемешиваем.

Формируем шарики. Дополнительно лучше их обжарить, чтобы держали форму и были сочнее.

Нарезаем шампиньоны их тоже дополнительно можно обжарить.

Раскатываем тесто.

На тесто выкладываем соус, распределяем. Затем шампиньоны, фрикадельки и моццареллу. На свой вкус, я бы уменьшила количество фрикаделек раза в 2, но мужу так понравилось больше).

Теперь заворачиваем в рулет. Защипываем все края. Смазываем яйцом и запекаем в духовке разогретой до 180 градусов, 40-50 минут.

Приятного аппетита!