В нашей семье очень любят драники и мы их часто готовим! Но такие делаем в первый раз, рецепт удивил, а вкус порадовал! Находим интересные рецепты, пробуем и если они вкусные, рекомендуем вам! Готовьте на здоровье!
  Сразу подготовим все продукты.

картофель 1,5 кг
яйца 2 шт
мука 4 ст.лож
лук 1 шт
соль, черный перец
творог 250 гр
сметана 2 ст.лож
чеснок 3 зубчика
укроп
растительное масло для жарки
  Картофель натрем на мелкой терке, удобным для вас способом. Я воспользуюсь блендером. Натираю по перемене с луком, тогда картошка не потемнеет. Сливаем жидкость, даем отстояться и забираем осевший крахмал обратно в картофель. Добавляем, яйца, соль, перец и если надо муку. Хорошо перемешиваем.


  Включаем разогреваться сковороду и готовим начинку. В творог добавляем порезанную зелень укропа, соль, перец.


  Жарим в растительном масле, как обычные драники. Только в середину закладываем ложку творожной начинки.


  Обжариваем с двух сторон на умеренном огне. Готовые драники подаем со сметаной. Приятного аппетита!