Ингредиенты:

  • молоко - 500 мл.
  • мука - 250 г.
  • яйца - 4 штуки
  • сахар - 20 г.
  • сливочное масло - 50 г.
  • соль
  • Начинка:
  • творог - 250 г.
  • сливки 33% - 125 мл.
  • мёд

Приготовление:

1. В чашу блендера добавляем молоко, сахар, муку, соль, яйца, соль перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.

2. Берем стандартный противень для духовки, застилаем его пергаментом и очень хорошо смазываем маслом. Выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут при 200С.

3. Творог разминаем вилкой, сливки взбиваем до пышной массы и соединяем с творогом.

4. На остывший испеченный блинчик равномерно выкладываем творожную начинку и сворачиваем рулетом. Нарезаем порционными кусочками, можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом! Приятного аппетита!)