Каждый раз находишь, что-нибудь новенькое, приготовишь и думаешь, больше ни чем меня не удивить! Потом раз и еще интересней, еще вкуснее! Вот так и сегодняшний рецепт, увидел и захотелось повторить! Просто, вкусно и всей семье понравилось!  
  И так подготовим все продукты и начнем. У меня две упаковки тонкого лаваша.

лаваш (тонкий) 4 шт
картофель (отварной) 6-7 шт
сыр 100 гр
молоко 250 мл
яйца 2 шт
сливочное масло 25 гр
соль 1 ч.лож
красный перец 1\2 ч.лож
  Картофель отварили заранее и теперь измельчаем (толчем) любым способом.


   Добавляем оставшиеся компоненты и хорошо перемешиваем.
   На лист лаваша распределяем (размазываем) начинку. Сверху кладем еще один лаваш и повторяем. Мой лаваш 50*30 см, использовал 4 пласта.

  Скатываем наш многослойный пласт в плотный рулет. Разрезаем пополам, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30-40 минут.


  После холодильника нарезаем рулет на кусочки (шайбы) толщиной 1,5-2 см. Выкладываем на подготовленный противень (лист), смажем взбитым желтком и отправляем в разогретую духовку.


  Выпекаем при температуре 180 градусов, наша духовка справилась за 15 минут. Интересный и очень вкусный рецепт, порадуйте себя! Готовьте на здоровье!