Нарушаем все правила и получается очень вкусно! Всегда начинку на манты нарезали вручную, мелким кубиком. Сегодня готовим манны розочки с готовым фаршем. Попробовали и будем повторять! На следующий праздник такие манты будут на моем столе!
  Приготовление начнем с теста. Продукты самые простые.

тесто:
вода 400 мл
мука 800 гр
растительное масло 2 ст.лож
соль 1\2 ч.лож
начинка:
фарш 500 -700 гр
лук 400 гр
соль, черный перец
растительное масло 3 ст.лож
  В воде разводим соль и постепенно вливаем в муку. Добавляем растительное масло и замешиваем плотное тесто. Тесто завернем в пленку или пакет и убираем отлежаться минут на 30.


  За это время подготовим начинку. Фарш готовый, осталось перекрутить сюда лук через мясорубку, добавить соль, черный перец и пару ложек растительного масла.


  Берем часть теста и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем вырубками разные по размеру заготовки (у меня 9, 8 и 7 см в диаметре). Можно каждую раскатывать отдельно, просто делать разные по размеру.


  Раскладываем заготовки одна на одну (получится как снеговик), по центру добавляем фарш.


  Складываем по длине и залепляем.


  Теперь от края с маленькой заготовкой начинаем сворачивать нашу розочку.


  Классные получаются! Расставляем на смазанную поверхность мантоварки (пароварки). Варим под крышкой 40 минут.


  Подаем слегка припудрив красным перцем и со сметаной! Вкусно!