Ингредиенты:

  • шоколад 70% - 125 г.
  • сливочное масло - 125 г.
  • соль - щепотка
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 20 г.
  • мука - 20 г.
  • какао - 10 г.

Приготовление:

1. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане до однородной массы. Добавить щепотку соли, чтобы вкус шоколада был насыщенным.

2. Яйца с сахаром взбиваем до пышной светлой массы, добавляем просеянную муку и какао порошок. Аккуратно перемешиваем.

2. К взбитым яйцам добавляем растопленный шоколад и перемешиваем.

3. Берем силиконовую форму, если форма металлическая выстилаем ее пергаментом (чтобы удобно было вытаскивать из формы, без пергамента пирог может развалиться). Выкладываем тесто и отправляем в духовку на 25 минут при 180 С.

4. Брауни готов, даем отдохнуть в форме 15 минут и потом уже перекладываем на тарелку. Можно подать с шариком мороженого или ягодами.

Приятного аппетита!)