По традиции это блюдо готовят к праздничному столу или приятному семейному событию.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мякоти свинины.....700-800 гр.
  • лук.... 2-3 шт;
  • твердого сыра..... 300 гр.
  • картофеля.....600-700 гр.
  • майонез по вкусу
  • специи.
  • (по желанию можно свежие грибы и помидоры)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Мякоть свинины режим на куски толщиной 1,5-2 см и слегка отбиваем, солим, перчим и обжариваем с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде, с минимум масла, буквально по 30 сек с каждой стороны.

2) Картофель режим на кусочки, солим, перчим и сбрызгиваем маслом.

3) Лук мелко режим кубиками, смешиваем с половиной тертого на крупной терке сыром и майонезом.

4) Форму смазываем маслом и выкладываем наш картофель, затем сверху кусочки мяса и по всей поверхности распределяем подготовленный лук с сыром. Отправляем в разогретую духовку примерно на 40 мин, затем посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 3 мин.

Приятного аппетита!!!