Рецепт, который очень понравился! Никакой мороки с приготовлением, отличный вкус и аромат! А простой трюк позволит распределить основной ингредиент равномерно по тесту. И получим, самые ленивые хачапури на сковороде!
  Продукты самые простые, подготовим все и начнем!

кефир 500 мл
яйца 2 шт
мука 120-150 гр
творог (замороженный) 500 гр
сода 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
зелень укропа
сливочное масло 50 гр
  Замороженный творог (у меня жирный) хорошо измельчается на крупинки.


  Яйца взобьем с солью и добавляем кефир, укроп, соду и творог. Все хорошо перемешиваем. Получаем консистенцию густой сметаны, даем постоять тесту несколько минут.


  Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, с обеих сторон и под крышкой. Толщину регулируете сами, мои получились в три раза толще обычных блинов.

  Готовые хачапури смажем кусочком сливочного масла и можно угощать своих родных! Пробовали холодные, тоже очень хороши!