Ингредиенты:
- печенье - 270 г.
- молоко - 250 мл.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- сливочное масло - 20 г.
Приготовление:
1. Печенье (можно приготовить медовое печенье, печенье савоярди или купить самое простое печнье) измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь.
2. Молоко наливаем в сотейник, добавляем яйцо, сахар, муку, хорошо перемешиваем и отправляем на плиту до загустения.
3. К крему добавляем сливочное масло и остужаем.
4. К остывшему крему всыпаем 230 г. крошки печенья, добавляем мед и перемешиваем до однородной массы.
5. Из массы формируем одинаковые шарики, обваливаем их в оставшейся крошке и выкладываем на блюдо. Пирожное медовик готово! Можно есть сразу или охладить перед подачей!
Приятного аппетита!)
