МантЫ или мАнты, как правильно – спорят и по сей день. Но, главное, чтобы было вкусно!!!
Традиционные манты готовят с мясом. Но, есть бесконечное количество начинок, от сладкой фруктовой, до фарша из рыбы.

Бывают манты открытые, а бывают – закрытые.

Форм и методов лепки, должно быть, еще больше, чем разнообразия начинок.
Сегодня мы будем готовить манты с мясным фаршем и с тыквой.
Обязательно приготовьте манты! Порадуйте себя и своих близких праздником вкуса!

Ингредиенты:
Фарш из говядины и свинины

Мука

Лук

Яйцо

Тыква

Шпик

Перец

Зелень

Сливочное масло

Зира

Приготовление:

Замешиваем крутое тесто из муки воды и соли.

Кладем яйцо, но это не обязательно.

Заворачиваем в пленку и даем отстояться 20мин.

Чистим и мелко режем лук

Мелко рубим кинзу, укроп и петрушку

Смешиваем фарш, специи, зелень и лук

Трем тыкву на терке

Добавляем кубики сала и специи

Раскатываем тесто

Режем на квадраты 15Х15см.

Кладем начинку и лепим конверт

Соединяем противоположные углы

Варим 40 мин.