На днях поняла, что совсем забыла поделиться замечательным рецептом крылышек Баффало, поэтому сегодня без новогодних рецептов, хотя если у Вас собирается большая компания или Вы отдыхаете на природе и есть гриль, то этот рецепт подойдет)

Ингредиенты:

Куриные крылья - 1,5 кг.

Масло растительное - 20 мл.

Молотый чеснок - 1 ст.л.

Острый кетчуп - 100 мл.

Масло сливочное - 50 гр.

Мед - 2 ст.л.

Вустерский соус - 1 ст.л.

Кайенский перец, соль, черный перец

Приготовление:

Крылышки, помоем и обсушим. Нальем масло растительное и чеснок. Хорошо перемешаем. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут. Лучше положить крылья на решетку, так они лучше запекутся.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном смешаем мед, кетчуп, вустерский соус, перец и сливочное масло. Ставим на огонь и увариваем, чтобы соус немного загустел.

Готовые крылья смешиваем с соусом и ставим обратно в духовку, можно включить гриль, на 200 градусов, на 5-10 минут.

Крылья и вообще мясо, люблю выкладывать на лаваш, очень вкусно со свежими овощами и сметано-чесночным соусом (сырный соус, домашний тоже будет отличным сочетанием))

Приятного аппетита!