Овсяное рассыпчатое, ароматное печенье с мягкой серединой и хрустящими краями. Отличный способ накормить ребенка, который не любит овсянку.

Ингредиенты для ОВСЯНОГО печенья:

120 гр. сливочного масла

80 гр. коричневого сахара

50 гр. обычного сахара

1 яйцо

140 гр. овсяных хлопьев

130 гр. муки

1 ч.л. молотой корицы

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

100 гр. изюма

50 гр. темного шоколада или шоколадных капель

Приготовление:

В большой миске соединить сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйцо и взбить миксером на высокой скорости, пока смесь не станет воздушной и светлой.

Просеять муку, добавить соль, соду и корицу. Ввести мучную смесь с овсяными хлопьями в жидкие ингредиенты. Перемешать до соединения компонентов. Добавить начинку и еще раз перемешать.

Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Сформировать из охлажденного теста шайбочки и выложить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 12-15 минут. Печенье должно подрумяниться по краям, но верхушка остается светлой и мягкой (может сложиться впечатление, что печенье еще не пропеклось -это нормально). Остудить готовое печенье и подавать. Приятного аппетита!

ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:

 ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ: