Ингредиенты:

  • печенье:
  • сахарная пудра - 70 г.
  • сливочное масло - 100 г.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • пшеничная мука (или цельнозерновая) - 200 г.
  • какао - порошок - 50 г.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • крем:
  • мед - (у меня 1 ст.л.)
  • сыр сливочный almette - 150 г. (можно взять больше)
  • сливочное масло - 50 г.

Приготовление:

Готовим тесто. В масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и взобьем миксером.

В отдельной чаше смешиваем муку, разрыхлитель и какао, перемешиваем и высыпаем в масляную массу.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник.

Готовим крем. Сливочный сыр, сливочное масло и мед хорошо перемешиваем миксером. Крем готов.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт, вырезаем кружочки.

Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180С.

Остывшее печенье смазываем кремом и убираем в холодильник в закрытом контейнере.

Приятного аппетита!)