Быстро, просто и очень вкусно! Картофельный рулет с сырно-мясной начинкой! аромат из духовки соберет всех на кухня, для пробы))) А легкость приготовления сделает этот рецепт вашим любимым! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
  Продукты мои любимые! Все подготовим и начнем, сегодня в начинку буду использовать домашний рулет из грудинки, вы можете взять ветчину или колбасу.

картофель 600 гр
лук 1 шт
яйца 2 шт
сыр твердый 200 гр
ветчина 6-8 ломтиков
сыр пластинками 6-8 шт
  Картофель и лук (чередуя, что бы картошка не потемнела) натрем на крупной терке. Теперь на мелкой терке натрем сыр, добавим соль, черный перец. Сюда же яйца и все хорошо перемешиваем.


  Выкладываем картофельное тесто на подготовленный противень (застелен пергаментом).


  Выравниваем и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут, температура 180 градусов. После духовки основанию даем немного остыть и раскладываем ломтики рулета и сыра.


  Стараемся плотно завернуть наш рулет, если хороший пергамент, все получится очень легко.

  Готовый рулет отправляем на 10 минут обратно в духовку, пусть начинка прогреется, сыр растает, а корочка еще подрумянится. Температура 180 градусов. 
  Все готово! Рулет нарезаем и подаем. Горячий супер, сырок тянется, обалденный! Пару кусочков попробовал остывшими и тоже классно! Рекомендую, готовьте!